「新米を食べる会」で作った石部集落の郷土料理「ごじる」の動画公開

11月6日の西伊豆松崎町石部棚田の「昔ながらのお米づくり体験」の交流イベント「新米を食べる会」で作った石部集落の郷土料理「ごじる」。

大豆と出しと味噌というシンプルで、味わい深い郷土汁です。

作り方を撮影して簡単な動画にしましたので、ぜひ皆さん作ってみて下さい。

石部では、運動会ま前の日など、力をつける時にお母さんが作ってくれるおふくろの味だそうです!

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